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各地驻京办的特色餐馆 馆中的美食推荐

2010-8-11 4:09:02   网友评论来源:千龙旅游网  
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  青海驻京办——青海大厦

  因为西北独特的气候和地理位置,青海美食与西藏美食有些类似,对于一般人来说,品尝这类地方特色要有足够的心理准备和胃口上的准备,但是对喜欢尝试的人来说,不管合不合胃口都应尝试一番。

  特色菜品——羊肉盖被、甜醅、草原菇炒羊肝儿

  青海菜吸收了西藏的特色以及新疆、甘肃等地的清真风味,又有所区别。这里最特别的当属羊肉盖被,表面那层叫狗浇尿的饼子很香,里面的土豆很面很好吃。羊肉有西北羊特有的膻味,吃一口,眼前幻化出青海湖畔片片艳黄色的油菜花。酿皮很正宗,甜醅就是青稞酒酿,味道不错。草原菇炒羊肝儿,用的草原菇十分新鲜,大小不一,淡黄颜色,自然生成,羊肝很嫩,也不膻。羊肠是把米和肉做成馅充到羊肠里,然后切段,炸成焦黄再红烧,热的时候很好吃,香香甜甜的,冷了膻味马上出来,难以下咽。

  地址:西城区背荫胡同6号青海大厦1楼。

  云南驻京办——云腾宾馆餐厅

  美食特色——感受西南边陲的清新

  进门后小桥流水绿树丛丛,丝竹声声入耳,身着民族服饰的服务员躬身迎宾,感受到的是云南山寨的清新。云南的各地都能拿出自己的特色,像什么大理的乳扇、蒙自的米线、腾冲的大救驾等。在这里您都可以尝到。

  特色菜品——过桥米线,竹荪汽锅鸡,竹筒米酒,凉拌树花菜

  这个季节正是云南各种菌类新鲜上市的时候,所有的菜品材料都是地道的云南本地货,从各种菌到各种花再到各种虫。过桥米线是云南的典型美食代表。而竹荪气锅鸡在云南被视为大补之品,里面的竹荪很嫩,鸡汤很入味,一点儿都不腻。此外,还有米椒爆草芽、凉拌树花菜等菌类美食。

  地址:崇文区东花市北里东区7号楼。

   [编辑:刘芳]
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